■2021 7日 12:22


【ちびかつカレー】


食堂、町中華巡り。
気になる高崎市の「松島軒」さんにお邪魔してみましたよ♬
創業は1937年(昭和12年)。
ウチの親父が昭和11年生だから？創業から84年になる老舗ですね？
昔ながらの黄色いカレーが人気の老舗大衆食堂です。

場所は、高崎駅西口から南西に向う通り…
県道25号線(観音通り)沿いの左側。
上越新幹線「高崎駅」から549mのところです。
国道17号線からは「聖石橋」交差点を東に折れて(観音通り)350m行った右側です。

駐車場は無し。
改築したような意外に新しい店舗です。
黄色い暖簾がオシャレですね。
店頭には高崎市「絶メシリスト」のポスター？
こちらも「絶メシリスト」掲載店でしたね！

入店しますと？カウンター2席を残し満席。
ひっきりなしに来店で常に満席の人気店ですね！

店内はカウンター3席、テーブル席3卓。
厨房を通って奥にも座敷があるようです。
男女3人で営業ですが？男性店主は出前で忙しい。

メニューは…
ラーメン、ワンタン麺、野菜ラーメン、五目ラーメン、山菜ラーメン、味噌ラーメン、味噌野菜ラーメンなどの麺類。
カツ丼、ソースカツ丼、チャーハン、カレーライス、カツカレーライスなどのご飯物。
お得なセットメニューは豊富です。
ちびかつ丼、ちびカレー(かつカレーは+100円)、ちびソースかつ丼+ラーメン、冷やし中華のセット。
カレーライス、かつ丼、ソースかつ丼、チャーハンなど+半ラーメンのセットなど。

ちびかつ丼+ラーメンのAセットをお願いしてみました。

意外に揃って直ぐの到着です。

スープは、鶏ガラ、豚骨に香味野菜、乾物、節系など？
濃口の醤油ダレは、見た目より薄味でスッキリした良い塩梅です。
動物系のコクもあり、仄かな和風の風味がアクセントで深みがあります。
昔ながらの優しい味わいの中華そばの印象ですね。

麺は、中(細)の縮れを伴う平打ち。
ツルモチした舌触りと歯応えの手打風の麺？
出汁を吸い込んで味わい深くなる印象で、喉越しが心地よいですね。

チャーシューは、肩ロースが2枚。
肉質はしっとりして柔らかくジューシー。
セットのこの価格で2枚の心尽しです。
硬めのコリコリのメンマ、海苔。
薬味は青ネギです。


セットのちびかつ丼は、お椀一杯分の丁度良い量です。大根の浅漬付きです
玉葱とかつの玉子とじのちびかつです。
もも肉(ヒレ？)は、厚目でかなり柔らかく驚いた！
鰹節の香りとラードのいい風味が食欲を刺激する。
薄味で少し甘めの味付けで、かなり好みで旨かった！

美味しかった！完食です。

長年愛されてきた老舗大衆食堂。
昔ながらの味わいに甘んじる事なく、今尚たゆまぬ努力が感じられる印象です。
おもてなしの心や丁寧な仕事も感じられ、何を頼んでも間違いないと思った。
セットメニューも豊富で、特にセットのちびかつ、ちびカレー+ラーメンはコスパ最強ですよ！

黄色い昔ながらの「ちびかつカレー」も食べてみたいですね？

◆ハッスルの佐野らーめん・他らーめん放浪記
https://hashukage.blog.jp/