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85点
冷やしらぁ麺[冷やし中華/煮干し]
麺屋 さくら井（東京都武蔵野市）レインマン

「冷やしらぁ麺」@麺屋 さくら井の写真煮干しガツンの冷えたスープで旨味もしっかり。
途中鶏出汁の氷が溶け出すと丸みのあるスープになる。
麺は平打ちのビロビロした太麺。
チャーシューは鶏のみですがここのチャーシューはホントに美味しい。
揚げニンニクがアクセントになり最後まで飽きない。

デフォのラーメンと同様にレベルの高い冷やしでした。

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