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2021年7月11日かなりデカい丼にやや濁ったスープのらーめんはシンプルな一杯という印象です。スープはじわりと旨味を感じる優しいものであっさりしています。旨味は感じるもののあっさりしていてもう少しパンチが欲しいように感じます。雑味などのクセはなく食べやすいです。麺は手打ち麺にしたところ平打ちのピロピロしたものでなかなかです。チャーシューは焼豚で旨味があってうまいです。メンマは極太で味よく、柔らかめでなかなかです。途中で卓上の自家製ラー油を加えたところ味が大きく変わり面白かったです。
ぴーえむ
№61
ダイエットマン
オタ嫁
硬め濃いめ
ほっけ
かなりデカい丼にやや濁ったスープのらーめんはシンプルな一杯という印象です。スープはじわりと旨味を感じる優しいものであっさりしています。旨味は感じるもののあっさりしていてもう少しパンチが欲しいように感じます。雑味などのクセはなく食べやすいです。
麺は手打ち麺にしたところ平打ちのピロピロしたものでなかなかです。チャーシューは焼豚で旨味があってうまいです。メンマは極太で味よく、柔らかめでなかなかです。途中で卓上の自家製ラー油を加えたところ味が大きく変わり面白かったです。