日曜日9:30 前客14名、後客ずっと絶えず。
朝ラーといえばラーショ。コロナで朝ラーを提供していただけるお店も増えてきたけど、昭和の時代からやっぱ朝ラーはラーメンショップ。
ラーメンショップ椿といえば都内でも屈指の人気ラーショ。その椿が名前を変えて【つばき食堂】に。どうしたんだろ？ラーメンショップ本体と何かしらあったのかな？そういう大人の話は置いといて、いざ食券を。

ん？？たれそば？知らなかった。油そばっぽいメニューが復活扱いで追加されてる。これは食べたい…でも、頭の中も口もラーショのスープの味に支配されていっぱいなんだよぉ…。かなり葛藤したが自分で自分をなだめて

ラーメン並（670円）を。

どんどんお客さんが入れ替わる。自分はともかく、みなさん朝からどんだけラーメン食べたいん？？？というか、前は9時オープンだったけど、今は5時オープンに。…5時？？駅前ならまだギリギリわかるけど、最寄り駅から1.5キロ以上あるこのロケーションでその時間からって、もはや文化にすらなってる気がする。

着丼は3〜4分程度であっという間に。相変わらずの器のデカさ、そしてデカイだけじゃなくボリュームもしっかり、並で通常のラーメン店大盛換算はゆうある。朝から染み入る豚骨醤油の出汁と油、あぁホッとする。頭の中もお腹も求めていたやつなので、乾いた大地に吸い込まれる雨露みたくジュッと入ってくる。でも、おや？？今日は何か味が薄め？コクが弱い感じがする…。各お店毎に全く統一感ないのもだけど、その日でブレる味わいもまた魅力の一つ。

中細ストレート、歯に吸い付くようなしっとりとした噛みごたえありつつ、ザクブリでドリな気持ち良い啜り心地のちぢれ麺が今朝も大量に啜れる幸せ。でも、いつも思うんだけど、中や大で思う存分食べたい。頼めばよいのだけと、朝ラーとしてはさすがにね…なんて自主規制で、いつも頼んでない…。
お隣に座っていたご夫婦のおとうさん、味噌チャーシューの中盛オーダー、着丼で注文間違った、、、中盛多すぎと嘆かれてる。ふむ、残すんじゃねーぞ。というか、たれそば　や　つけ麺の大てなボリューム感はどんなんだろう？リミッター外して今度はオーダーしてみよう。

ごちそうさまでした。