13時前入店。先客7名。

緑色をポイントポイントに使った内装。野菜を料理にふんだんに取り込んでいるという店の心構えのあらわれか。住宅街の中にある店だが客はサラリーマンばかり。初老の夫婦が切り盛り。

メニューは単品・麺類・ご飯ものにセットや定食など豊富だが、ちょっと高めの価格設定。900～1000円程度。

肉そばは豚肉・白菜・筍・ほうれん草・をタテに5cmくらい、短冊に切ったものを炒めてあんかけにしたものを、醤油ラーメンにのせている。
汁はあんかけとあいまって、なかなか滋味豊かな味。野菜の旨味と汁の旨味が合わさって、いい感じ。汁は鶏がらベースの醤油だが、ホタテかなにか、特徴のある旨味が出ている。なんだろうなんだろうと考えてみたが、よくわからない。たぶん何らかの化調だろうと思うが。
麺は細めの緩い縮れ麺。これはありきたり。
具はみな細切りになっているのが、食べづらい。白菜の芯の部分がしゃきしゃきして食感はいいのだが、そればかりで飽きる。

汁の味はいい感じ。それ以外はまあまあ普通。となると、価格の高さが気になる。あと200円安くてもいいかな～。角煮そばというのも食べてみたかったが、1,000円となるとやっぱり二の足を踏む価格だ。