なまえ
ジン１９７１
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へた
コメント
おはようございます^^
辛いのは好きな方なんですが、中本の麻婆はどうも相性悪くて
食べるとお腹を壊しちゃうんです。
だから中本では辛さ０のメニューをいただきます(;^ω^)
mocopapa(S852) | 2021年7月16日 06:10mocopapaさん、おはようございます！
＞食べるとお腹を壊しちゃう
辛いメニューにときどきありますね。このときは自分は大丈夫でした（＾＾）
なまえ | 2021年7月16日 07:34こんばんは！
蒙古タンメンって、こんなビジュアルでしたっけ？
昔本店で味わった時と、かなり違うような…
大人気の御徒町店で、確認してみたいッス😊
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年7月16日 20:10ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、こんばんは！
言われてみると。。むぅという感じです（ーー；）
普通はもっと餡がたっぷりありますね。
余りに久々だったので、言われるまで気づきませんでした。。
なまえ | 2021年7月16日 20:45
地下1階にある。先日訪問した蘭州拉麵の奥隣り。入って左手に券売機。消毒液。L字カウンターのみ。マスクとフェイスシールド着用の男性4で切り盛り。
久しぶりの中本。定番の標記をセレクト。味噌スープの部分はピリ辛だが、餡の部分がしっかりした辛さで、むせないように食べる。とはいえ初めて食べたときに比べるとだいぶ耐性がついたようで、結構食べやすく感じる。辛さの中に感じる旨味が癖になる。
麺は太麺ストレート。小麦感が前面にでていて、ぎゅむぎゅむと軽く沈み込む歯ごたえ。
具は、中本らしいしんなりした歯ごたえの野菜類と豚小間肉が少量。野菜は、モヤシ、玉ねぎ、ニラ。キクラゲ。刻み葱。分量は150gぐらいか。豆腐。
だいぶ以前に初めて食べたときは辛さしか感じなかったが、何度か食べるうちに辛みの中の旨味がわかるようになり、以降ときどき食べたくなるようになった。今回も安定の旨辛な一杯だった。