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平日某日 11時半訪問先客4名 後客3名後会計のお店卓上には味変の粉類多数高台にスープ割ポットとお水さすがチェーン店、どこも同じです茹で置きではなく約10分待って着丼今日がダメなのか、ここがダメなのか、写真でも判るレベルでつけ汁と、麺の提供のタイミングが悪い。スープの提供早すぎて油膜が渇き、海苔はシナシナ。麺も締めとその後の湯戻し悪く、中途半端なヌルさ。接客いいのに損してるお店です。スタッフの技術レベルが低いのか、慢心してるのか………本部の方の抜き打ちチェックを期待します。ご馳走様でした。
shimajirou
タバサ
Jorge
汐留次郎
先客4名 後客3名
後会計のお店
卓上には味変の粉類多数
高台にスープ割ポットとお水
さすがチェーン店、どこも同じです
茹で置きではなく
約10分待って着丼
今日がダメなのか、ここがダメなのか、
写真でも判るレベルでつけ汁と、
麺の提供のタイミングが悪い。
スープの提供早すぎて油膜が渇き、
海苔はシナシナ。
麺も締めとその後の湯戻し悪く、
中途半端なヌルさ。
接客いいのに損してるお店です。
スタッフの技術レベルが低いのか、
慢心してるのか………
本部の方の抜き打ちチェックを期待します。
ご馳走様でした。