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初訪問、激ウマ!スープは、濃度ガチガチながらシャバめの高純度滑らかニボニボンバー!!エグみ少なく、スイスイ飲んでしまうので、スープ多めなのもとてもありがたい♡麺は、王道パッツン低加水角細ストレート麺。間違いないタイプな上に自家製ということもあって、かなりのアルデンテながらもしっかりした風味が感じられ、完成度の高い麺だと思います♪具材は、チャーシュー3種(ローストポーク、ローストチキン、ラム!!!)に味玉、バラ海苔にネギ、そして三つ葉。どれも旨いが、ラム!!!これが素晴らしかった♡♡ ニボとぶつかりそうなのに、うまく融合してますね。総じて、アクセス的に悩みましたが来てよかった!厨房に、とみ田や六厘舎、トイボックスなどの張り紙や名刺がありましたがなんか関係あるのかな…とにかく旨かったです♡ゴチソ━(人>u<。)━サマデス2021.7.16
スープは、濃度ガチガチながらシャバめの高純度滑らかニボニボンバー!!エグみ少なく、スイスイ飲んでしまうので、スープ多めなのもとてもありがたい♡
麺は、王道パッツン低加水角細ストレート麺。間違いないタイプな上に自家製ということもあって、かなりのアルデンテながらもしっかりした風味が感じられ、完成度の高い麺だと思います♪
具材は、チャーシュー3種(ローストポーク、ローストチキン、ラム!!!)に味玉、バラ海苔にネギ、そして三つ葉。どれも旨いが、ラム!!!これが素晴らしかった♡♡ ニボとぶつかりそうなのに、うまく融合してますね。
総じて、アクセス的に悩みましたが来てよかった!
厨房に、とみ田や六厘舎、トイボックスなどの張り紙や名刺がありましたがなんか関係あるのかな…
とにかく旨かったです♡
ゴチソ━(人>u<。)━サマデス
2021.7.16