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以前は、盛岡駅の大通りにあったようですが、今年の3月に移転オープン✨マジでアットホームなお店でした(笑)5分程度で到着。着丼して、芳醇な煮干しの香りが強烈にしてきます!!!スープの色がセメントに近い感じ。【スープ】通常の3倍の煮干しを使用。そんじょそこらの煮干しラーメンを一蹴させるくらいの強烈な煮干し出汁を感じます。【麺】中細の低加水なストレート麺噛めば固めな茹で加減で歯切れがいいパッツン系。煮干は本当に好きな人は涙が出るくらいうれしいと思いますよ。逆に言うと苦手な人は絶対食べるのやめたほうが良いかと😅詳しくはブログで詳細を書いています。https://webdesign-gourmet.com/iwate-08Twitter:https://twitter.com/web59350062instagram:https://www.instagram.com/ryo.webdesign_gourmet/
マジでアットホームなお店でした(笑)
5分程度で到着。
着丼して、芳醇な煮干しの香りが強烈にしてきます!!!
スープの色がセメントに近い感じ。
【スープ】
通常の3倍の煮干しを使用。
そんじょそこらの煮干しラーメンを一蹴させるくらいの強烈な煮干し出汁を感じます。
【麺】
中細の低加水なストレート麺
噛めば固めな茹で加減で歯切れがいいパッツン系。
煮干は本当に好きな人は涙が出るくらいうれしいと思いますよ。
逆に言うと苦手な人は絶対食べるのやめたほうが良いかと😅
詳しくはブログで詳細を書いています。
https://webdesign-gourmet.com/iwate-08
Twitter:https://twitter.com/web59350062
instagram:https://www.instagram.com/ryo.webdesign_gourmet/