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つけ麺で味わった稲庭の美味しさにヤラレテ。。結論から言うとつけ麺の方が好みかと。。麺にフォーカスされる分より堪能できる印象。なめこや姫竹メンマでの田園感というか牧歌的な演出が冷しの納涼と相まって良い感じに。このメニューに関しては個人的にはデフォのように豚より鶏肉の方が合うのでは?と思う。大根おろしとか添えてデフォとの差別化をさらに図りつつ、さっぱりと食べさせるというのも良きかな・・十分旨いですけど。。どちらにせよ暑い夏にもってこいな1杯であることには変わりないので涼しくなる前にもう一度くらい頂きたい。あと今年は(も?)トウモロコシの限定やってもらえないだろうか・・・。ご馳走さまでした。
結論から言うとつけ麺の方が好みかと。。麺にフォーカスされる分より堪能できる印象。
なめこや姫竹メンマでの田園感というか牧歌的な演出が冷しの納涼と相まって良い感じに。
このメニューに関しては個人的にはデフォのように豚より鶏肉の方が合うのでは?と思う。大根おろしとか添えてデフォとの差別化をさらに図りつつ、さっぱりと食べさせるというのも良きかな・・十分旨いですけど。。
どちらにせよ暑い夏にもってこいな1杯であることには変わりないので涼しくなる前にもう一度くらい頂きたい。
あと今年は(も?)トウモロコシの限定やってもらえないだろうか・・・。
ご馳走さまでした。