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「冷 麺」@タンメン だいはちっこの写真はじめてお伺いするにもかかわらず、暑かったので看板メニューのタンメンではなく冷 麺をいただきました。

専門店の味には及ばないものの、冷 麺のツボは押さえていてそつなく作られています。
十分美味しくいただけましたが、スープの酸味が少なめだったり(ただし卓上に酢があります)、一つ一つの具が少なめだったりして、ちょっとずつ惜しいところがあります。
味変用の調味料がいろいろあるのは良いですね。ニンニクもおろしニンニクではなく刻みニンニクです。

ラーメン屋というよりも、テイクアウト用の弁当がメインの町中華という趣の店構えです。しかも10人も入れない狭さです。個人的にはそのあたりも味があって楽しいです。

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