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コメント
どもです。
自宅は良いですね🎵
私の兄の家に近いかも💓
家庭があると何時ものように歩く時間が
作れませんね😇
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年7月24日 22:12おはようございます^^
大阪も暑いでしょう🌞
大阪府にある市の位置関係がまだよくわからなくて(;^ω^)
吹田、摂津、守口、高槻など
mocopapa(S852) | 2021年7月25日 06:45おはようございます。
関西で極太麺のデロ麺って珍しいような・・・。
ここ、気になっていますのでいつか追随します。
pvs aka duff | 2021年7月25日 08:35
FUMiRO
くみちょう
痛風キャリアー


ラーメン好きのJK





小ラーメン200g(¥800)
+汁なし(透明洗濯バサミ)※ネギ後乗せ
+塩(¥100)※昼の部限定
+ニンニク少し(¥0)
+黒烏龍茶(¥160)
https://www.instagram.com/p/CRtaTD9Lsff/?utm_medium=copy_link
自宅最寄りの隣駅にある二郎系に初訪。
上の子を塾へと乗せて行った後、一旦帰宅し、片道2kmをテクテクと呑気に向かった。
13時頃到着。6〜7人待ちだと遠目で解り、小走りで最後尾に接続。先に食券を購入するシステムと声が掛かり店内へ。
「ジョイフル銭湯にしき」の物をそのまま再利用した券売機は、入浴券と面白く、ラーメンを汗しながら食べるのだから強ち間違いでもないなと思え、同額だが欲張らず小人(小ラーメン200g)のボタンを押した。
黄色のプラチケに100円玉(塩に変更)を重ね、透明洗濯バサミ(汁なしに変更)で挟んだ状態にしスタンバイ。
入店時の13時半頃になると、行列は15人以上に伸びていた。かなりローカルなエリアの岸辺に行列を作るのは並大抵ではなく、二郎系の支持率を改めて痛感。
そこから更に8〜9分後に例の問いかけ、と思ったら「塩汁なしの方、今ネギを切らしてるので別皿での提供になります。(ニンニクなど)どうしましょ?」と来、やや不意を突かれた格好となり、慌てて「ニンニク少しで」とだけコールし、低山で着丼。
豚がデカイので避け、ぐりぐりと下から混ぜて底に溜まった塩ダレと共にBPやトウガラシを満遍なく馴染ませる様にワーク。意外に難しいが苦では無い。
縦横無尽にウネる極太麺に食らいつく。スタッフTのバッグプリントでデカデカと謳う「柔麺」の文字。その食感は正にデロデロで、フワっとさえ感じる柔らかな歯応えの無さは、ビシッとジャンクな塩ダレとのコンビネーションで覚醒する仕組み。
オペレーションを卑しく見、パパパと柚子粉を入れていたのを確認した上で漸く、ジャンクの渦に紛れた柚子の風味を微かに察知。直後にBPを纏う塩油ダレが覆い被さり、ジャンクに引き戻される。
途中でネギが届く。ネギの香味が足され、ネギ塩麺に味変チューンナップ。結果論だが後乗せ仕様が良い方向へと転んだ。
分厚く大きな豚は柔らかく、しっとりジューシーで旨味に満ち神豚の域。2枚でも満足感は相当高く、綴っている今も思い出し喉を鳴らした程。
BPと化調が高める旨塩油ダレのパンチ力と、極太デロ柔麺のコントラストが絶妙にして絶品。