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東京店のお祭り騒ぎを他所に、清水社長は総本山柏に帰還。客数は明らかに減、スタッフは社長入れて5名で回している為、回転は悪く並び時間は以前と変わらず着丼まで30分程。静かに厨房内で若手にレクチャーする清水社長。旧柏店を思い出します。久しぶりに社長の作った一杯は、まさに神の領域。厚木家に匹敵します。泣きそうならなるくらい美味かった。塩っぱいとかそうじゃ無いとかを超えたレベル。東京も良いけど、やはり総本山柏は凄い。柏市民で良かった。
Jlk350
我ガ家
ティグ
ジン１９７１
なんばさん
硬め濃いめ
客数は明らかに減、スタッフは社長入れて5名で回している為、回転は悪く並び時間は以前と変わらず着丼まで30分程。
静かに厨房内で若手にレクチャーする清水社長。旧柏店を思い出します。
久しぶりに社長の作った一杯は、まさに神の領域。
厚木家に匹敵します。
泣きそうならなるくらい美味かった。
塩っぱいとかそうじゃ無いとかを超えたレベル。
東京も良いけど、やはり総本山柏は凄い。
柏市民で良かった。