呉田、もみじと食べて、さてどうするか？
境にあるふじみ野に行きたいリクエスト有り
しかし、14時までと言う事で間に合わないので
こんてんさんが大好きなあそこに行きましょうと
コチラに決定！

こんてんさんが凄く仲の良いレジェンドな方が
やっているお店、まだ行ったことないんですよと言うと
それは行かないととコチラに決定です

14時15分頃到着、外待ちなし、ほぼ店内満席
メニューが多く迷いますね
豚そばなるものがあるのでそれにしようかなと思ったら
どうやら自分の描いてる豚そばとは違いますよとの事で
ここは冷やしにしてみましょう

醤油か塩が選べるので塩を選択です！
お勧めのトッピングに確かとろろになっていましたが
呉田さんでたっぷりのとろろを食べたのでここはスルー

さて、出てきた一杯は豪華絢爛
レジェンドな店主さんと仲の良いこんてんさんと一緒だった
そんな恩恵を受けてビックリな一杯です
これは特製にとろろを加えたやつありがとうございます

さて、具材の下には麺線が綺麗な麺です！
先程のお店も綺麗でしたがコチラもスゴク綺麗
麺線がこんなに綺麗なお店を連食する事は
この先2度と無いかもしれないな
もう2度と届かないこの想い慰めるやつはもういない

麺は細麺のストレート
割とコシが強くてパツンに結構近い感じ
食感も良くてスープとの相性も良好で
どちらかといえば固めな感じです
全粒粉入の麺で美味しいですね

スープはニョキッと煮干しが顔を覗かせる
出汁のシッカリと効いたスッキリとした味わい
これは冷やしを食べるのはあまり無いのですが
たまにはこういうのもいいなと思わされますね

勿論、このままでも十分に美味しいスープですが
岩海苔と合わさるとより相乗効果
磯感が増して凄くスープに合っているかと

そして更にとろろと山葵
大量でなくて適量なとろろが凄く良い
山葵と醸し出す和の音色がまるで東京オリンピックの
開会式を思わせる程
何というのかな。。。バランスがとても逸材なんだろうな

当初、スルーを決め込もうとしたとろろ
コレはマジで合うので是非ともトッピングする事
激しくオススメしますよ

こんてんさん曰く去年の冷やしよりも全然良いとのこと

チャーシューやワンタンも凄く美味しい

半玉は黄身がスープに溶け出さないギリギリの柔らかさ
塩なだけに黄身で味を壊さないギリギリのライン
コチラも完飲しちゃう程スッキリいけちゃいました

最近、体重の変動が激しく、今朝の体重がかなり重めだったので
迷いつつも牡蠣の和え玉は食べるのは断念しました

今日ラーメン多く食べるだろうしと連休初日に
ラーメン食べ行くのを断念し、でも食べたくなって
晩飯後に四つ葉のつけそば、とあるお店と勝手にコラボだと
とあるお店の麺と2玉で食べちゃった影響大きかったかな。。

マジで何でか知らんが体重重く伸し掛かる現実
アイス食べる量何本か減らす努力しないといけないルナ先生

でも、書きながらやっぱり和え玉食べておけば良かったと後悔
少しでも日々の節制摂生しないとな。。。

濃厚民族こってり星人が3軒とものあっさり系
生涯最初で最後のあっさり系３連発
東京オリンピック開会式という歴史的な日に
こんな日が訪れてもよかろうモン

噂のレジェンド店主さんにお会い出来て話せたの良かった😆
それと娘さん良かったですね〜
可愛いですし笑顔に癒やされましたよ
勿論、接客も言うことないですし！
オープン当初はワンオペ、しかも皆さん和え玉まで食べるので
大変のようだと読んだり聞いたりしていましたが
娘さんのお手伝いもあって無事に解決されてるようですね！

厨房内にはエアコンの風がいってないみたいなので
本当に熱中症対策バッチリして頑張ってくださいね！

海苔、山葵、とろろが和を演出
バランスがとても良い冷し、清涼感が際立ち
どこかありそうで無かった味わい
娘さんの笑顔に和まされ
今度は和え玉も食べれる様にしたいなと思いつつ
レジェンドなお店に初訪問出来て大満足ぷふぁ