Item: 中華そばイデタ
Rating: 81
Author: ウォーキングハンガー

81点

さっぱりした煮干の香りで、塩味はしっかりありキリッとした味です。なんだかお酒のような独特の風味がありました。

新鮮な香りのシャキシャキな白髪ネギが良いです。
卵は半熟でいい加減です。
チャーシューは肉々しく、あっさりなスープに程よい脂が美味しいです。

整えられた麺線が綺麗ですが、くっついて固まっていたり絡まったりしてしまっていたのが残念でした。

ご馳走様でした。