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何にするか迷っていたら、当店のおすすめは醤油です、と券売機に書かれていた。こういうのはありがたい。さて、スープから。優しく奥行きがある味わい。醤油の甘味が前面に来る。表面に油もあり、すっきりしているが物足りなさはない。麺は珍しくかなり加水高めの細麺。ちゅるちゅるとした喉越しで、表面は柔らかいが、コシきちんとある。すぐ伸びてしまうかと思ったが、結構最後までコシがあった。具はメンマがかなりコリコリ感覚でうまし。チャーシューはペラペラでちょっとイマイチ。スープの旨味が良いラーメンでした。
すっぱりんご
めんま
Rio_ramen
うっかり新兵衛
DMAX
こういうのはありがたい。
さて、スープから。
優しく奥行きがある味わい。
醤油の甘味が前面に来る。
表面に油もあり、すっきりしているが物足りなさはない。
麺は珍しくかなり加水高めの細麺。
ちゅるちゅるとした喉越しで、表面は柔らかいが、コシきちんとある。
すぐ伸びてしまうかと思ったが、結構最後までコシがあった。
具はメンマがかなりコリコリ感覚でうまし。
チャーシューはペラペラでちょっとイマイチ。
スープの旨味が良いラーメンでした。