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コメント
こんにちは。このパンチのあるスープなら、タマネギも合うような気がします。試してみようかな。
いたのーじ | 2021年7月27日 17:20いたのーじさん、コメントありがとうございます！
以前にタマネギをトッピングしましたが、辛くて食べれません（笑）でしたよ〜
eddie | 2021年7月27日 17:31こんにちは！
ここ美味かったですね👌命懸けの246バイク約１時間かけていったい甲斐がありましたよ🎵また季節的に10月くらいに行ければなぁと思ってますよ😁
川崎のタッツー | 2021年7月27日 17:40川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
貫禄・安定の旨さ！ですよね〜
今後、僕も定期的に通いたいです。
eddie | 2021年7月27日 18:00おはようございます。
厚木家さんは直系の中でも評判いいですよね＾＾関東にある直系テイストの味の家系で未訪なのがこちらくらいなので、こちらは絶対行かないとです！
poti | 2021年7月28日 06:58potiさん、コメントありがとうございます！
創業者の弟さんの店ですからね〜
間違いない！旨さですよ。
eddie | 2021年7月28日 07:01直系なのでいつかは行きたいのですが、駅遠の躊躇いで未訪問です～。
いつかは関東直系制覇をしたいところであります。
no | 2021年7月28日 22:20noさん、コメントありがとうございます！
＞直系なのでいつかは行きたいのですが
味は間違いなく旨いので・・是非！！
eddie | 2021年7月29日 05:26こんにちは
やっぱりレベルが高そうですね！
家系も大好きなのでここは一度行かなくちゃと思ってます。
potiさんも未訪みたいなので拉致って行こうかな(笑)
がく(休養中) | 2021年7月30日 14:59がくさん、コメントありがとうございます！
拉致って（笑）ぜひ！！
厚木で2.3軒、回ってみては？いかがでしょうか
eddie | 2021年7月30日 15:18こんにちは
最近特に並びがキツイですよね、回転も良いですが…
僕もしばらく行ってないので、久しぶりに厚木家補給したくなりました。
立秋 | 2021年7月31日 11:55立秋さん、コメントありがとうございます！
確かに以前より、混んでるな〜の
印象です、ブラッシュアップ？したんですかね・・
eddie | 2021年7月31日 11:58続けてこんにちは。
直系はさすがのクオリティですね。ずいぶん長いこと直系はご無沙汰しているので近々行ってみたいですね。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2021年8月1日 09:18尼茶さん、コメントありがとうございます！
貫禄・安定の旨さでした！！
eddie | 2021年8月1日 09:21
★スープ・・・豚骨出汁バッチリ出ていて、少し粘度があって、多めで頼んだ鶏油が合わさり、コッテリ濃厚です。タレはキーンとしょっぱく、甘さもほんのり感じ、コクがしっかりあって旨味がある濃いスープで、パンチありますね〜。
★麺・・・・・太めウネリ少し短めの麺。硬めで頼んで、加水低めの弾力とコシがあって、モッチリ乍ら歯切れの良い麺で、スープとの相性は抜群で！量は160g。
★具材・・・・チャーシューは大きく厚めなのが1枚、燻香と塩気ほんのりで、ミシッとした食感のジューシーで美味しいチャーシューです。味玉は薄めな味付けで黄身は7分熟。ほうれん草はクタって無くて素材の味がしっかり、後は海苔・ネギ。
★相変わらずの人気で、さすが直系！家系ラーメン店数あれど、一歩も二歩も上を行く旨さの大満足で、今後も定期的に通いたいです。店は店主さんがファスロのカウンター客一人ずつを回って挨拶されて、何ともこちらが恐縮（笑）しましたよ。他は男性店員さん4人女性店員さん1人で、活気溢れる威勢の良い接客です。