ジン１９７１
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コメント
まいど～
もう行きましたか～はやっ！
味玉、本当になかったんだ。（笑）
つけ麺は値段からして具の構成は一緒のような気がしますが、パスタのような麺が出てくるか
期待できますね。
あとスープ割でサプライズありそうですね。（濃厚魚介で割ってくれるかも？）
ネギ丼なんですが、ラーメン かいざんと値段が同じ、具の構成も大体同じです。
店主が一時期、かいざんで修行してたらしいので当たり前といえば当たり前なんですが。
ただし、ラーショ用の醤油ダレが使われてないので味は変わってきますけどね～
kouhei | 2009年2月14日 17:37
コメントありがとうございます。
＞さん
たまたま現場から近かったんで行ってきました。あまり近くなかったけどｗｗ
個人的にスープと麺は文句なしでしたね～
つけ麺もかなり気になりますわ～
この店主かいざんで修行してたんスか？それであのネギって訳なんですね～
＞Ｎｏｒｉさん
この店って何がメインなのか全く分からんから、「釜玉極上醤油ダレまぜ麺」なんて知らんのや～ｗｗ
でも鶏白湯はメッチャ旨かったで～
ジン１９７１ | 2009年2月14日 18:14まいど～
もう行きましたか～はやっ！
味玉、本当になかったんだ。（笑）２
濃厚鶏白湯のつけ麺もあるってコトかえ～？
８００円は強気な感じもするけど、旨けりゃいいじゃんか～～～ｗ
ゲッタマ | 2009年2月14日 19:30まいど～
ここは好評かでんなぁ！
気になってしまう････でも習志野ですかぁ？
こちらからは、道が混むんだよねぇ。
って言ってないで動かないとね（笑）
てつ | 2009年2月14日 21:37毎度～
仁丹も高評価やな～
マイブームの鶏白湯やから、わちきも確実にげとするで～
つけ麺もあるんか～？
わちきはつけから行くで～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2009年2月14日 22:14これは旨そうですね～。先日まぜ麺を食べた時に、ご主人から新しいメニューの事をお聞きして、濃厚なスープと言っていたのでてっきり豚骨かと思っていました。
つけ麺は個人的にあまり…という印象でしたが、開店直後に食べたので進化しているかもしれません。
みかん | 2009年2月14日 23:11どうも～
何やら鶏白湯がブームなんですな～提供する店も増えましたな～
僕のテーマも鶏白湯だったりｗ
しかしこのエリアに来ると二郎に目が行っちゃいますなｗ
ペンギン軍曹 | 2009年2月15日 00:30コメントありがとうございます。
＞ゲッタマ暴君
味玉はなかったけど無問題や～
鶏白湯のつけ麺もあるってことやで～
ＣＰは気にするなや～ｗｗｗ
＞てつ先輩
ココはメチャウマやったよ～ｗ
この辺の渋滞は諦めるしかない感じですわ～
でも行ってみる価値はありまっせ～
＞アカンな～同好会はん
想像以上の旨さやったよ～
千葉県の鶏白湯トップ５に入るんやないか～？ ５軒ぐらいしか知らんけどｗｗ
拙者も近いうちにつけ麺を食いに行くで～
ジン１９７１ | 2009年2月15日 16:04コメントありがとうございます。
＞みかんさん
この店のメインが何かも知らずにさんのレポだけみて行ってしもうたｗｗ
鶏白湯の完成度はメッチャ高いと思いますよ～
＞ペンギン軍曹はん
今は鶏白湯が熱いで～ …あんまり食ってへんけどｗｗ
テーマが鶏白湯なら行くべきやと思うで～
拙者ホタテマンは好きやないから久保JEROは気にならんのや～ｗｗｗ
＞男爵
男爵好みの濃厚な鶏やで～
＞配膳まで時間がかかるみたいやけど、食べてみたくなったわ～
あたいはちょっとイクタイミングが悪かったみたいやね～ｗｗ
＞あの鶏白湯のレポは後にとってあるんやけど、ここも興味津々やね～
骨やろか？ 骨には敵わんけどかなり濃厚やで～
ジン１９７１ | 2009年2月15日 16:15まいど～
濃厚なパイパン？パイタンオイラも食べてみたいでゴジャルｗ
ここＪＥＲＯの近くなんやねぇ～
今のストマックならＪとの連食は可能やけど大久保Ｊは行ってしもうたがなぁ。
オイラに残された時間は後１か月ちょっと行けそうにないなぁ（泣）
ユー坊 | 2009年2月16日 09:37まいど～
なんか最近鶏白湯に目がいってしまう。
ここは京成大久保やから全然行ける。J抜きにして
ちょっとこの店でDMSありきで２軒ほど計画して行ってみたいね～
UNIA。 | 2009年2月16日 09:40
仕事の移動中さんの情報を元にに訪問。
八千代の現場を終え距離にして６～７kmのこちらに向かうが道が混んどるから30分もかかってもうた。
車はコインパーキングに停めた。（20分／100円）
券売機で食券を購入し、セルフウォーターを汲みカウンター席に座る。
周りを見わたすとまだ殆どの客が配膳されてないようなので時間がかかりそうやね～
２２分程でラーメン登場！…ヤッパ味玉ないんやね～ｗ
スープはかなり濃厚でトロッとした粘度があり、口の中で鶏の風味がムホッと広がる感じで鶏の旨味が良く出ている。
塩分濃度は若干高めで調度いい塩梅、スープの輪郭がハッキリとしており、鶏の旨味を引き出している感じでメッチャ旨い。
麺は中太ちぢれ麺で茹で具合は良好。
コシはそれ程強くないが、モッチリとしてしなやかという印象でスープとの相性も良く旨い。
具はチャーシュー１枚、海苔１枚、ホウレン草、刻みタマネギの構成。
チャーシューはロース肉で適度な歯ごたえがあり、味付けも良くまずまず。
ホウレン草は柔らかめの茹で具合で結構量があり、スープとの相性も良い。
刻みタマネギは丼の底に沈んでしまいあまり存在感がないが、スープに程よい風味を出している。
ねぎチャーシュー丼はゴマダレであえたねぎとチャーシューが乗っており、ラーショチックだがなかなか旨かった。
でも普通のライスを残ったスープにぶち込んで食った方が良かった気もするな～
かなりツボやね～
つけ麺も食べたいわ～