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「純鶏つけ蕎麦」@論露に不二の写真〖衝撃的な一杯シリーズ〗〖竹岡シリーズ〗〖白河シリーズ〗が終わり6月に喰らうたラーメンレブーが終わったで 此からは7月に喰らうたラーメンばランダムで上げていくとですたい
先ずは何時も大変お世話になっております『川越の大先輩レブアー様』と『柏の大先輩レブアー様』にお誘いを受けたばってん一緒に突撃を敢行プゲランパー

麺を1本喰うてみると⦅純鶏つけ蕎麦⦆と言うネーミングじゃけんど 確かに麺は蕎麦色をしちょり❰ソバソバ感❱を漂わせちょるけん 低加水な麺の食感は【蕎麦】と言うよりは【固めなうどん】と言った図式

麺の上にはカラフルでファンシーな花と豆が乗り【フラワービーンズ】美味いか美味くないかは想像にお任せ致しますばい(木暴弓単
チャアシュウは鳥と豚の2種類 極薄切りにされちょり「ヒラヒラ」で柔く 汁に漬けて喰らうと汁を纏い〖しゃぶしゃぶニュアンス〗年寄りのオイドンには噛みきり易い事おびただしい❰モルトブォーノ❱

汁は純鶏と言う訳で鶏殻だの丸鶏だのから採った重厚な鶏の旨味出汁でかなりの粘土を誇るばい
果物から出された様な仄かな酸味と甘味が食欲を啜るとよ

この日ご一緒して頂きました大先輩レブアー様方 大変お世話になりました



馳走になり申した。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ようやくあげたとね!吉川の特上のうなぎが忘れられん
馳走になり申した。

虚無 Becky! | 2021年8月28日 00:26

つベッチーどん
まさか犬猿の仲のオイドンと皆さんがオフ会するとは思わなんだ木暴弓単
時代遅れの特別メニューのチャーシュー麺
馳走になり申した。

あかちばらち | 2021年8月28日 04:22

ご一緒だったんですね。仲良くて何よりです(笑)
この系統は感動するか、ついていけないと思うかどちらかですね。

RAMENOID | 2021年8月28日 05:33

つラ・オイドンどん
この日は罵りあいが続いたとですたい
汁も麺も肉も拘りが有り美味いばってん
花と豆のフラワービーンズには疑問が(笑)

あかちばらち | 2021年8月28日 05:52

おはようございます☆

コチラは創作系な一杯といった印象でした。
ビジュアルはかなり洋に振ったように見えますが麺は蕎麦を彷彿とさせるんですね。
楽しそうな麺活羨ましいです。
今度仲間に入れて下さい(笑)

ノブ(卒業) | 2021年8月28日 05:58

つノブどん
創作性に富んで面白いメニューが仰山有るとです
純鶏つけ蕎麦 蕎麦みたいな色だったとね
何時か皆でラーメン喰いましょう 宜しくお願い致します

あかちばらち | 2021年8月28日 06:13

こんにちは~
ビジュアルもなかなかですね~
こういった創作系にはついつい惹かれちゃいます。

らーめんじじぃ | 2021年8月28日 12:40

こんにちは。
花びらを散らせたつけ麺が♡
赤髭さんによく似合ってます(^^)

あたと_13号 | 2021年8月28日 13:25

つらーめん爺どん
店構えも店内もメニューもアーティスティックな独創性の有る店でごわした

あかちばらち | 2021年8月28日 17:05

つあたとどん
オイドンびらびら花びらが好きとね
花びら雄しべと雌しべと

あかちばらち | 2021年8月28日 17:06

どうもです!

ハイカラでんがな~
出身元を意識した構成ですな~

じゃい(停滞中) | 2021年8月28日 18:58

つじゃいどん
ハイカラ過ぎるとね
出身は何処じゃろか?

あかちばらち | 2021年8月29日 04:23