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「黒丸味玉油そば」@ぶぶか 吉祥寺北口店の写真かなり久々。前は高田馬場店へ10年くらい前に行ったかなぁ。
平日14時30分、空席2。意外とこの時間でも混んでますね。

いつの間にやら資本系の匂いがする券売機で掲題をポチリ。ほんとは味玉も要らないんだけど、普通のが見つからない…売りたい商品を大きく表示する嫌なタイプの券売機。

10分程で着丼。普通の見た目ですね。麺とタレは既に合わせてあるようですが、店内POPの言いつけに倣い、グリグリ混ぜます。

麺は高加水でモチモチの食感。和え麺タイプの油そばはちょっと麺がベタベタしますよね。こちらも類に漏れずベタベタ系。食感良く、タレの絡みもかなりのもので美味しいですね。

具材は海苔、ネギ、ナルト、メンマ、チャーシュー、味玉。全て普通。味玉は硬め半熟で味もしっかり。チャーシューは巻バラの様ですが脂少なめで肉肉しく良いですね。

黒丸はこってりとの事ですが、植物性の油の様ですし、そんなにゴテゴテでは無いですね。どちらかと言うと味が濃いのかな。オイスターソースの様な塩味とねっとり感を感じました。

メニューは複数ありますし、通し営業も嬉しいので、他の候補が無い時は重宝しそうです。

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