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77点
中華そば[ラーメン/醤油]
陽気 江波本店（広島県広島市中区）taktak99

「中華そば」@陽気 江波本店の写真　この店唯一のメニュー。具はチャーシュー（4枚、豚もも肉）、モヤシ、ネギのみで、非常にシンプル。スープは豚骨、鶏がら、タマネギ、ニンジンを煮込んだ醤油仕立て。無駄を一切省いた、王道を行くラーメン。ここまで奇を狙っていないラーメンは、今時珍しい。

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