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6/1オープン。もともと都内にあったお店がリニューアル?したようです。横浜きた西口の飲食店が並ぶ一角にあります。いわゆる家系ラーメンです。面白いところが、隣にある「暖暮」さんと一緒に運営?しているようで、暖暮さんの替え玉が頼めたり、高菜や紅生姜が無料トッピングできます。【 経路】横浜駅きた西口から1分くらい【メニュー/金額】笑の家ラーメン 780円※いわゆる家系ラーメンの「ラーメン」です。【スープ】結構濃度高め。豚骨醤油なのですが、ちょっと魚介風味がするような気がしました(魚介豚骨みたいな感じ?)気のせいかもです。【麺】丸山製麺みたいです。中太麺。柔らかめなので硬めで頼んでも良いと思いました。【具材】チャーシュー┗しっとりジューシーな感じ。ほうれん草、ネギ、青ネギ、海苔┗トッピングはほぼ家系ではないです。青ネギのあたりなど、どちらかと言えば暖暮より。【接客】不慣れな感じはしましたが丁寧でした。【店内】オープンスペースみたいな感じで一応座る席は指定された。暖暮と笑の家の間に席がランダムにある感じです。美味しくいただきました。ごちそうさまでした
もともと都内にあったお店がリニューアル?したようです。
横浜きた西口の飲食店が並ぶ一角にあります。
いわゆる家系ラーメンです。
面白いところが、隣にある「暖暮」さんと一緒に運営?しているようで、暖暮さんの替え玉が頼めたり、高菜や紅生姜が無料トッピングできます。
【 経路】
横浜駅きた西口から1分くらい
【メニュー/金額】
笑の家ラーメン 780円
※いわゆる家系ラーメンの「ラーメン」です。
【スープ】
結構濃度高め。
豚骨醤油なのですが、ちょっと魚介風味がするような気がしました(魚介豚骨みたいな感じ?)気のせいかもです。
【麺】
丸山製麺みたいです。
中太麺。柔らかめなので硬めで頼んでも良いと思いました。
【具材】
チャーシュー
┗しっとりジューシーな感じ。
ほうれん草、ネギ、青ネギ、海苔
┗トッピングはほぼ家系ではないです。青ネギのあたりなど、どちらかと言えば暖暮より。
【接客】
不慣れな感じはしましたが丁寧でした。
【店内】
オープンスペースみたいな感じで一応座る席は指定された。
暖暮と笑の家の間に席がランダムにある感じです。
美味しくいただきました。ごちそうさまでした