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コメント
こんにちは！
＞豆乳ベースの動物系
女性に良い感じですね～
eddie | 2021年8月2日 19:20おや？northさんのレビューとかなりの開きですね。メニューによって当たり外れがあるみたいですね。
https://ramendb.supleks.jp/review/1429277.html
まなけん | 2021年8月2日 22:25豆乳ベースと担々系はよっぽど惹かれないと自分は食べないです～。
出汁もなにもあったもんじゃないただの足し算ですからね、とか言ってみますが只の味の好みの問題です。
そして冷やしと言えばソラノイロ連食でしょうか？ ﾜｸﾜｸ
no | 2021年8月2日 23:03eddie様こんにちは。
かなりオイリーなので女性向けとも思えず
正直よくわからない一杯でした。
うが | 2021年8月3日 09:28まなけん様こんにちは。
酷評するような内容ではないとは思いましたが
私も、積極的に評価しようと思えるような内容ではないと思いました。
うが | 2021年8月3日 09:29no様こんにちは。
＞そして冷やしと言えばソラノイロ連食でしょうか？
バレテーラｗ
うが | 2021年8月3日 09:29こんにちは。
評価が分かれているようですね。豆乳ベースに真っ赤なラー油という組み合わせは味のイメージが湧きません。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2021年8月8日 16:13
東京駅構内、ラーメンストリートの一角。
言わずと知れたせたが屋のセカンドブランド。
看板メニューはもちろん塩ですが
この限定冷やしは一風変わった内容。
「冷たい濃厚塩ラーメン」
【スープ】
豆乳ベースの動物系、サラシャバですが冷やしとしては味が濃くどっしり寄り。
温度帯は冷蔵庫ちょい上。多めにかけられたラー油が占領的に香ります。
かなりオイリーに感じるのと、せたが屋感を全く感じない内容にやや違和感。
【麺＆具】
麺は中太のプニプニ麺、やや縮れあり。しっかり締めてあります。
具は鶏チャー２枚に青ネギ、カイワレ、味玉など。味玉はけっこう塩気入ってます。
【全体】
ベリーオイリーなのが冷やしとしてはどうなのか？という点があるものの
全体的には大きな問題もなく食べられる一杯ではある。
ただ、先にも言ったようにせたが屋らしさがかけらもない内容なので
わざわざこのテナントでこの一杯じゃなくてもいいんじゃない？という感想になっちゃいます。