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平日のお昼に訪問。券売機で驚きの460円という背油とんこつラーメンを購入し、一時外のベンチで待機。5分ほどで店内に呼ばれ、その後約10分で着丼。かなりパンチの効いた醤油ダレとマイルドな豚脂の香りを楽しみながらスープを一口。見た目通りの濃い目の醤油ダレを背油が柔らかく包み込んでおり、そこに第3の風味が追加されている。塩辛さが気になるものの、そのままグビグビと飲み進められる見事なスープである。麺は加水率やや低めの細麺ストレート。私好みのバリバリの麺カタ仕上げである。この麺がスープを上手に持ち上げて来て、口の中でウマさの2重奏を奏でている。具はチャーシュー、メンマにネギ。チャーシューもメンマも美味いですね。接客も素晴らしく清掃具合も言うことはありません。460円という縛りの中、よくこれだけの味を出せるなぁ～・・と感嘆しながら店を後にしました。美味しかったです。ご馳走様でした。
元・転勤族
ほぅほぅおばあちゃん
食いしん坊
ratomen
接客も素晴らしく清掃具合も言うことはありません。460円という縛りの中、よくこれだけの味を出せるなぁ～・・と感嘆しながら店を後にしました。美味しかったです。ご馳走様でした。