4年半ぶり。
入店すると先客、後客ともになし。厨房には男性1人。
今日はとにかく暑いので9年ぶりにつけ麺を注文。ついでに目についた「ぎょうざ」も追加する。他には「ライス」もあったが両方とも以前はなかった気がするな。
つけ麺でも細麺なのでさほど待たずに出来上がった。

まずはつけだれを一口。基本的に中華そばのスープを濃くしたものだと思うが、以前より魚介が強くなったような印象。
中華そば同様表面がラードで覆われているので熱々なのだが、さすがに冷たい麺を何度も漬けていると後半すっかり常温に。
麺は中細縮れでツルツルシコシコな食感。つけ麺だと太麺の方がいい気もするがあっさり気味なのでこの麺でも結構マッチしている。刻み海苔もいい風味をプラスしていていい感じ。
具はつけだれの中に刻まれたチャーシューとナルト、メンマ、ネギ。麺の上に茹で卵。
チャーシューはかなり細かく刻まれていた。短冊状の方が麺と一緒に食べられるので嬉しいかな。

少し遅れて出てきた餃子は6個入り。それほど特徴はないが焼き方が上手いのか皮がカリッとしていてなかなか美味かった。

つけだれはそれほど濃くなかったのでそのまま飲み干してご馳走様。

結構麺の量が多かったが細麺であっさりしているのでスルスル食べられた。
永福町系は意外につけ麺を出してる店が少ない気がする。ちょっと探してみようか。