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「肉ワンタンメン」@たんたん亭の写真支那そばで有名なたんたん亭です。
綺麗な麺線が映えますね。
こういった醤油清湯のスープは久しぶり。ツンと感じる醤油と味深い節系の香りが豊かで、美味しい。豚と鶏系の出汁使ってるのかな?支那そばの中では味濃くて醤油感強い印象。
トッピングのネギは味がついててシャキシャキ。
麺線が綺麗な細麺は食感が残る硬めなタイプで、スープが強い分麺も美味しく食べられた。
ワンタンの具材もプリプリで美味しく頂きました!
支那そばの中ではトップレベルにうまいねぇ。
ごちです!

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