全国厳選素材こだわりの1日100杯提供の人気行列店。
津や松阪で人気の有機栽培野菜すみれのつけ専門ブランド。

どうりで屋号スマイルと思いきや すみれと詠むそうです。笑
去年12月にはお隣り店舗で生食パンも。14時半訪問で客5名。

特濃のどぐろつけ麺 伊勢えびつけ 台湾つけ3種に限定冷やしも。
名物のからあげセットにまぐろ漬け丼やTKGなどサイド充実。

季節の柑橘すだちに佐賀県加唐島産の一の塩が別皿で提供。
仕切り設けた卓上にはゆず七味。名物店長の高速回作業必見。

鶏豚動物とのどぐろ煮干に羅臼昆布の濃厚ドロポタ茶濁醤油に
絶品プリモチ麺と三重県産豚含めた鮮やか具材盛りの渾身つけ。

豪華盛られた麺線美しい極太麺の上には低温調理の豚肩ロースに
ヤングコーンと香ばし海苔からの三つ葉の鮮やか具材合わせ。

ガツン動物コクにのどぐろと昆布合わせたド濃厚豚骨魚介は
3種ブレンド醤油ダレに香味野菜旨味下支えの無化調仕立て。

北海道産きたほなみと焙煎大麦配合の瑞々しい200g茶濁麺は
出汁旨味と小麦薫り推しのエッジ効かせた軽快プリモチ食感。

極太メンマにのどくろ砕いた魚粉搭載された独特苦味も。
卓上ゆず七味塗してジャンク増し。スープ割で特製鯛出汁を。

高級魚のどぐろ搭載ドロタプ豚魚に全粒粉麺の渾身つけ。
ごちそうさまでした。