レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
動物系醤油スープ中細ストレート麺ちょいカタメ豚肩?チャーシュー、鴨ロースチャーシュー2、白髪ネギ、メンマ、青菜(小松菜)、のり3円山町のホテル街の中にあるつけ麺屋さん、三宿~三軒茶屋への246沿いにあった時から認識していたが、先日ふと前を通ると看板が出てて竹川クラシックなる中華そばを出しているのに気が付きこれは行こうと思っていた所、この日ふと思い出し訪問(ホントは別のお店の冷やしらーめん目当てに向かうもやってなかったので急遽思い出した次第。。。汗)14時頃のれんをくぐり細い路地を進むと扉が。。。券売機で購入後、ほぼ半地下半二階の個室が並ぶ店内、隠れ家の様相、二名用の個室に案内されしばし待ちで、到着、何組かは既にいるが全体像はつかめずもともと住所非公開で紹介制?の水炊き波多野さんの昼営業のラーメン店なのでこの雰囲気は納得落ち着くし雰囲気もいい感じ結構具沢山のルックス、ネオクラシックな鶏中華そばな感じかな?丸鶏のみのスープとのこと、なんとなくもっと複雑な旨味も感じるのは醤油タレに秘密があるのかな?淡麗でほんのり甘くもある鶏の旨味の出た醤油スープは美味しいね(^^♪ズルズルザクっとした低加水でモグモグするタイプの細ストレート麺も中々美味しい、こういうスープでは珍しい感じかも?柔らかでしっかり味の入った豚チャーシューも柔らかで味のいい鴨ロースもいいね白髪ネギも青菜も綺麗なのは好印象、手抜きのない仕事の感じのりも味も風味が良く3枚付いているのは嬉しいかなり高いレベルの一杯で移転当時とはメニューも変わっているので今後もちょくちょくチェックしないと。。。この辺りは駅からも離れているしマニアックな場所ながらTonariさんや図鑑さんとレベルの高いラーメン出すお店が増えてる印象。。。
中細ストレート麺ちょいカタメ
豚肩?チャーシュー、鴨ロースチャーシュー2、白髪ネギ、メンマ、青菜(小松菜)、のり3
円山町のホテル街の中にあるつけ麺屋さん、三宿~三軒茶屋への246沿いにあった時から認識していたが、先日ふと前を通ると看板が出てて竹川クラシックなる中華そばを出しているのに気が付きこれは行こうと思っていた所、この日ふと思い出し訪問
(ホントは別のお店の冷やしらーめん目当てに向かうもやってなかったので急遽思い出した次第。。。汗)
14時頃のれんをくぐり細い路地を進むと扉が。。。
券売機で購入後、ほぼ半地下半二階の個室が並ぶ店内、隠れ家の様相、二名用の個室に案内されしばし待ちで、到着、何組かは既にいるが全体像はつかめず
もともと住所非公開で紹介制?の水炊き波多野さんの昼営業のラーメン店なのでこの雰囲気は納得
落ち着くし雰囲気もいい感じ
結構具沢山のルックス、ネオクラシックな鶏中華そばな感じかな?
丸鶏のみのスープとのこと、なんとなくもっと複雑な旨味も感じるのは醤油タレに秘密があるのかな?
淡麗でほんのり甘くもある鶏の旨味の出た醤油スープは美味しいね(^^♪
ズルズルザクっとした低加水でモグモグするタイプの細ストレート麺も中々美味しい、こういうスープでは珍しい感じかも?
柔らかでしっかり味の入った豚チャーシューも柔らかで味のいい鴨ロースもいいね
白髪ネギも青菜も綺麗なのは好印象、手抜きのない仕事の感じ
のりも味も風味が良く3枚付いているのは嬉しい
かなり高いレベルの一杯で移転当時とはメニューも変わっているので今後もちょくちょくチェックしないと。。。
この辺りは駅からも離れているしマニアックな場所ながらTonariさんや図鑑さんとレベルの高いラーメン出すお店が増えてる印象。。。