渋谷のホテル街の一角にひっそりと存在するお店。
注意深く見ていないと、つい通り過ぎてしまいそうなほどのひっそり加減。

夜は居酒屋として営業しており、ラーメン屋としての営業はランチのみ。
また居酒屋業態の方は「(元)住所非公開」「食べログなどへのレビュー投稿禁止」というこだわりを持ったお店である。

和風の内装は「隠れ家」的な雰囲気を醸し出しており、落ち着いて食事ができる。
また案内された席も、扉を閉めれば完全個室へと変化。図らずも、今の時代にマッチした座席となっている。

着丼してまず目を引くのは、色鮮やかな野菜たち。
ニンジン、ピーマン、ジャガイモにナス、名称不明のその他etc。
パリパリ、シャキシャキ、ホクホク。あらゆる新鮮さを表す擬音が、この1杯のために存在している。

麺は甘みが強く感じられるモチモチ麺。
チャーシューも小ぶりながら肉の旨味しっかり。
ポタージュ風のスープは野菜と麺両方の良いところを十二分に引き出してくれる。

これは素晴らしい完成度。
渋谷の街の喧騒を忘れ、落ち着いた雰囲気でこれほど美味しいつけ麺をいただけるとは。
ごちそうさまでした。