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「薩摩角煮そば」@中華そば すずらんの写真真夏日の中歩いていったらお目当ての冷やしは終了。そこでちょっと奮発して、未だ食べていなかった角煮そばをオーダー。
相変わらず澄んだ綺麗なスープ。味の方もシンプルながらもしっかりうまい。だが、前と比べて何かがプラスされた様に感じられたが、角煮の汁が出たことによる味の変化かもしれない。
さてその角煮だが想像通りうまうま。柔らかくて口の中でとろけ、甘辛い味付けでしょっぱすぎずにしっかりと煮込まれている。これが3個も乗り、食べ応えも抜群。値段は少々高めだがこの味とボリュームならば満足できる。単品で頼んで酒のつまみにして最高な一品だろうな。この店は何気に焼酎や梅酒なども多く用意されてるから、今度はそういう食べ方もありかもしれない。

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