なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
83点
担々麺[ラーメン/担々麺]
中国手打拉麺 馬賊 浅草本店（東京都台東区）三日月

「担々麺」@中国手打拉麺 馬賊 浅草本店の写真この季節は冷やし中華を、と思い本日、初訪問です
同行者とは冷やし中華と表題をシェア、冷やし中華は麺が筋肉質で絶品でしたが、担々麺はスープがおもしろかったので、そちらをピックアップさせていただきます
同じ麺ながら担々麺の方は、やわらかな茹で上がりで水で〆たものとは別物でした
スープは胡麻ダレではなく、醤油系なのか軽めで動物系の出汁感を感じるもの
辛さや痺れなどは控えめですが、最後まで飽きることなくいただけました
濃厚なゴマ系に慣れていると物足りなさを感じるかもしれませんが、他にはない味わいでした
つけ麺なども気になります

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。