【 経路】
日吉駅から2分くらい

【混雑具合】
平日　1430頃

【メニュー/金額】
煮干しそば　780円

【総評】
はやし田さん系列なのでしょうか？
好きな煮干しがあったので、いただいてみました。

【スープ】
美味しい煮干しのスープでした。煮干しとお醤油のバランスがとても良く、少しオイリーでコクもありました。

【麺】
細麺ストレート。全粒粉で作った麺です。
パサパサした麺ではなく、割りともっちりした感じ。美味しかったです。

【具材】
チャーシュー
┗低温調理されたしっとりしたもの。
チャーシューに特に味付けはないです。
めんま、ネギ、紫玉ねぎ、なると

【接客】
とても感じが良かったです。
キビキビしており無駄な動きもなく、良かったです。

【店内】
カウンターのみ10席ほど。
綺麗な店内でした。キッチンがとても綺麗にお掃除されているところが好感を持てました。
バックはカウンターの下、アウターもカウンターの下に入れました（厚手だと入らないので足で抑えました）

おいしくいただきました。ごちそうさまでした。