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「ベジポタチーズつけめん、特製TP、黒豚餃子、ミニチャーシュー丼」@初代 麺松の写真初訪。

麺)加水率高めの中太麺、小麦感は低め。

スープ)いわゆるベジポタに魚粉とチーズ、TPに海苔とメンマ、青菜。魚粉が別皿ならまた違うのかもしれないが、魚粉がデフォで乗ってるので、つけ始めると混ぜる気なしにも早々に混ざってしまう。最初のひと口、スープだけ味わった感じは「これぞベジポタ」…と言いたかったのだが、うっかり「美味しそう」と初訪にも関わらずチーズつけめんなんぞにしてしまったので、これもデフォでオンザスープしてるチーズのおかげで、肝心の裸のベジポタ感は確認不能に(泣、自分が悪い)。ただトータルとして美味しかったのは確か。

特製TP)チャーシューと味玉。チャーシューはバラ部分を薄めに切ってるタイプで、箸で切れる柔らかさ。ムシャムシャワシワシ食べるタイプではない。お上品な感じの美味しさというか。味玉は普通。

黒豚餃子)店員さんいわく、下味しっかりなのでファーストバイトはそのままで、とのこと。確かにまんま食べても味はする。とはいえ、セカンドバイト以降用に、オリジナルの辛酢醤油も来ていたので、これでも食すと、やっぱタレありのがいいかな。正直、普通かな。

ミニチャーシュー丼)特製TPにもあったチャーシューを丼に乗せ、タレと小ネギを乗せたもの。件のトロトロチャーシューなので、ご飯との柔らかさのマリアージュ感はいい。


と、味に関しては70点。(普通よりは結構美味しい)

特筆すべきは、良かったand悪かったところ。

良かったところ)RDBの情報が古く、バーミヤン第二P奥は当該店のPではなくなってる。現地に表示がなかったので、問い合わせのTELをさせていただいたが、大変気持ちのいい対応を頂きました。尚Pは、近隣の特定のコインPに入れ、前払い式オンザダッシュボードタイプのP券の写メを見せると、お店でご負担いただける。100円200円じゃない(500円)のに、利益出るのかこれ?頭が下がります。

悪かったところ)自分が食事中、店外で並んでたお客様が店内に一度入ってきて、「今、外待ちしてるんですけど、スープ切れ(で食べられない)とか大丈夫ですかね?」とわざわざ聞きにきた。その回答は「まだ外の前の方にご注文聞いてないんで何とも」みたいなものでした。だったら折を見て聞きに行くのかな、とも思ったが、結局それでおしまい。わざわざ聞きにきたお客様は散々待たされて、ワンチャン前に並んでる人の注文確定次第では食べられないまであるってこと?店員さんが少ないから手が回りにくいのは理解できるが、「スープ切れ終了」を謳ってる以上、こういう質問が来たら「大丈夫」と返すか、危なかったら先に聞きに行くのが筋でしょう。他の方のレビューで、「有り得ない対応をされて食べずに帰ってきた」ってのがあったけど、こういう所なのかな?まして今は真夏の8月、外待ちするのもしんどい季節、お客様の立場になって考えれば、当然しなきゃいけないことだと思います。しかも、質問に回答する時ももうちょい丁寧に返すとかあるだろう。聞きに行けないのなら「すいません、外の前の方のご注文をまだ伺ってないので、万が一スープ切れも可能性としてありそうな状況です。先に聞きに行くにも従業員が足りませんので、もしお待ちいただけるようでしたら、最悪おっしゃるようなこともあり得ることをご了承の上、お並びお願いできますか?」とかね。


というわけで、70点ではあるが、大加点と大減点があり、何とも言えない感じです。

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