なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味噌(800円)」@麺屋 彩未の写真え? らっき。
 
 少なくとも数人は並んでいるだろうと思ってきたのだが、並びなし。というか、店内3割程度しか客はいない。ボクが食べ終えて店を出る頃だって、席の半分も埋まっていない。まだ夕飯には早い時間帯だし、札幌では何と言ってもオリンピックの競歩競技の真っ最中である。大通公園辺りに行かないにしても、テレビ観戦している人は多いだろう。

 しかし。どうしてスタッフに若い女性が何人もいるんだ? お友達になってはもらえんだろうか? あ。セクハラか。

 空いている理由はどうでもいいいのだが。やっぱり此処のテイストは、皆さんご指摘の通り出身の店とは相当趣が違う。お約束の「アブラ~しょっぺ~」ではないのだ。まあこれは聞いていた通り。問題はボクのほうで、どうもこのスープ、ピンと来ない。おそらくボクは北海道の味噌ラーメンの概念を固定化してしまっているのだろうと思うわけだ。

 ・・・ボクがこの系統で初めて食べたのは高田馬場にあった「東京店」。恵比寿にも、池袋にもあった。やがて皆消えてしまったが、代わりに
 船堀 大島 、江戸川橋 三ん寅 、板橋 あさひ町内会が開店し、ラー博にも出店していたし、そこがなくなっても横浜の野毛にも開店した。他にも浅草橋とか松戸とか、「純すみ」系の店は直系傍系合わせれば首都圏には随分とあるのだ。それらの店すべてで喰ったボクとしては、「北海道の味噌ラーメン」は「純すみ」の味とイコールになっているのだろうと思う。

 ともかく、「アブラ~しょっぺ~」と引き換えにしたのは「飲みやすさ」。それは間違いないのだろう。

 食べ慣れた森住の麺はコシが強い。葱は九条ネギを奢っている。チャーシューも柔らかい。安心して食べられる一杯で、これを苦手という方はあまりおいでにならないのではないか。だからこそのRDBでは北海道の味噌部門ではすみれ、純連、けやきといった全国区を抑えて第一位、ということなのだろうね。札幌はアルコール提供不可なのでビールが飲めなかったのは残念だったけど。ご馳走様。

 

 函館から始まった2021年の夏のホッカイドー旅行。室蘭→札幌→小樽→札幌と来て、最後の目的地は本命店のある地。淺草來々軒とつながりがある・・・やも知れぬ店である。

 

 本当は、たぶん、関係は、ない。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
それはラッキーでしたね💓
わたしは純スミ系は1杯だけなら
美味しく食べられますが、濃厚で重いので
しばらくはもうノーサンキューになります😅

おはようございます^^
オリンピックでガラガラだったのはラッキーでしたね。
今年はサッポロも相当暑そうだから、外待ちは辛いですからね。
私も純すみ系が好きなので、食べたら同じような感想になるのかな(*^-^*)

mocopapa | 2021年8月9日 08:05

オリンピックが終わって、ちょっと寂しいです。
純スミ系は池袋、大島、浅草橋で食べてますが、
印象に残っているのは大島かな🤔

NORTH | 2021年8月9日 09:55

ここ行ってみたいんですよねぇ~

久々この系統食べたくなりましたよ。
お隣江戸川区の大島、近々行ってみようかしら(^^)

YMK | 2021年8月9日 12:35

ぶるさん
スレテオタイプですね。北海道の味噌のスタンダードっていったいどんな感じなんですかね?

まなけん | 2021年8月9日 13:30

こんにちは。自分が行ったときはメチャクチャ混んでました。生姜が効いてじゅんすみ系よりさっぱりしたものだったと記憶しています。やっぱり本店は抑えたいですよね。

いたのーじ | 2021年8月9日 16:25

こんにちは😃

何とラッキー❗️
こういうお店にもアイドルタイムが有るんですねー
私は此方、響いて連食しちゃいましたよ。
ところで、漢陽楼は編集中に投稿ボタン押しちゃったようで
一度削除して明日上げ直します。 
ぶるさんにも登場いただいてますよ😊

としくん | 2021年8月9日 16:28

こんにちは。
こちらは、すみれ、純連に比べるとかなり優しい感じですが、個人的には好みでした。

kamepi- | 2021年8月9日 21:53

こんばんは。

皆さん方のコメも鑑みると、
即入店はラッキーな人気店なんですね。

函館や室蘭は今回豪雨被害にあった様ですが、
そんな時でなくて、結果的に良かったですね。

おゆ | 2021年8月10日 22:50

こんばんは~
こちらは人気店舗ですが自分もピンと来ないです。
物足りない感じがします。時代の流れなのか?
濃い味の味噌ラーメンが好みです。

あひる会長 | 2021年8月11日 21:25

こんにちは
油しょっぱくてクセになる感じではないのですか!
食べやすい仕様にしてあるんですね。
超有名店。一度は行ってみたいと思ってます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年8月17日 15:36