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【麺】加水中程度の細ストレート麺。茹で加減適度。麺量的に中盛が適量。【スープ】煮干しとアゴで出汁を採っているとのことだが、背脂の甘みが印象的なスープ。醤油がまろやかで美味しい。塩分適度。美味しいラーメン。
井之頭イチロー
三年寝太郎
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tak2626
加水中程度の細ストレート麺。茹で加減適度。
麺量的に中盛が適量。
【スープ】
煮干しとアゴで出汁を採っているとのことだが、
背脂の甘みが印象的なスープ。
醤油がまろやかで美味しい。塩分適度。
美味しいラーメン。