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「中華そば750円 味玉100円」@中華そば れもんの写真何時も大変お世話になっております大先輩『喰いロガー様の行列の出来るどん』や『雨風呂ガー様の港乃どん』が「柏公設市場」に〖白河ラーメン店〗が有るとレブーば上げてたばってん オイドンも「市場デブー」ばしようとリヤカーを引っ張って突撃を敢行プゲランパー

平日の12:45に到着すると名簿には5組11名が記帳されちょる後に「アカチバラチ」と記帳して約35分待って やっとこさ奥様に入店許可をいただきカウンターに着いたばい

出てきたラーメンの汁を一呑みすると深みの有る生姜の味と香りが木霊する。
動物性の出汁がジョンワリと 正油の返しがシャキッと立ち 乾物は昆布か?椎茸か?非常に旨味の有るグルグルグルタミン酸の多か汁でごじゃりまする
本場の白河ラーメンにも負けず劣らず❰デリデリデリーシャス❱

麺は一般的な白河ラーメンよりも太っちょタイプで 縮れが強く凸凹しちょり ある程度の腰も擁する 凄い奴❰凄麺❱
本当に白河の名店にも引けをとらない楽しい美味しさ食感

チャアシュウは股肉でペラペラな味濃い目のタイプ
完全に汁と麺の引き立て役に徹して存在感も厚みも薄いとね

支那竹も小さく柔くジュワリとした食感で
此方も脇役にまわっていたばい

じゃけんど煮玉子はサプライズな主役級な美味さで腰を抜かしたたい
白身は正油の濃い味が染みており 黄身に至っては【ジェル状】と言うよりは
💎宝石ジュエル💎の様に輝きを発しトロンと甘くトロける美味さ

まさかのまさか柏公設市場で本格的な白河ラーメンがいただけるとは思いもよらなんだ

長生きして良かったと思うた65歳の暑い夏の日の思い出

馳走になり申した







アカチバラチ

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おっと、高評価ですね。
好みの違いか下ブレか、私はイマイチ好みではなかったのですが、人気のほどを見れば、私が悪いのでしょう。煮玉子が絶品のようですね。
奥様と思われる女性の接客が素晴らしかった記憶。

RAMENOID | 2021年8月13日 06:27

こんにちは~
お~こちらなら行けます!
BⅯしときます。
情報ありがとうございます~
早く白河体感したいです。

らーめんじじぃ | 2021年8月13日 11:13

こちら知らなかった、ぐぐってみると元オリンピアみたいだね。
醤油感強そうだけど手もみ麺みたいで、こういうのは愛されるお店かもね。
竹岡だが白河とかよくわからんが地元民に愛されるのが最高ですね。

虚無 Becky! | 2021年8月13日 11:18

つらーめん爺どん
柏公設市場ながらラオタが並ぶで涼しい時に行ってみて下され
白河に行かんでも本格白河体験が出来るとですたい

あかちばらち | 2021年8月13日 14:10

つベッチーどん
五輪選手だとはオイドンも知らなんだ!
竹岡 白河 佐野の世界三大ラーメンは大好きばい
そうそう!長久に行ってきたばってん 白河ラーメンシリーズが終わったら
竹岡ラーメンシリーズばレブーするばい

あかちばらち | 2021年8月13日 14:12

こんにちは。
白河ラーメン続きますね!羨ましい!
次は竹岡式シリーズですか。あっちなら、ワタシも多少は・・・。

あたと_13号 | 2021年8月13日 14:32

つあたとどん
あたとどんは竹岡ラーメンには明るいとですな!
オイドン竹岡初心者ばってん上手くレブー上げられるか心配じゃけんど
茨城の夏限定と松戸の未登録店のレブー上げたら 竹岡シリーズに突入するとです

あかちばらち | 2021年8月13日 15:48

こんにちは☆

祝コメありがとうございました。
コチラは市場に併設した店舗なんですか。
かなり本格的で大人気のようですね。
白河ラーメンって、スープや麺がクローズアップされがちですがコチラは煮玉子がベリーナイスなようで気になります。
市場だけど早朝営業はしてないんですね。

ノブ(卒業) | 2021年8月13日 18:09

つノブどん
改めてましておめでとう御座いますでごわす(^_^)
此方ちょっこし早く10:30から営業しちょるとです
汁だの麺も本葉に近しいじゃけんど

白河で喰らうた白河ブランド玉子【黒鶏玉子】は固湯で玉子でイマイチだったで
それを想いだし 此方の玉子ば秀逸だと思うたとですたい

あかちばらち | 2021年8月13日 18:30

どうもです!

一時期こちらは有名になりましたね。
近場だけど市場っていうのが行き辛いところであるのかも?

じゃい(停滞中) | 2021年8月16日 10:49

つじゃいどん
オイドン一時期ラーメンから放れちょったで
此方が建立した時期は判らんかったばってん
いつの間に?
市場の休みの月曜日の他にも休みが有るで
確認しないとすっぽかされてしまうとね

あかちばらち | 2021年8月16日 13:40