硬め濃いめ
ダボ
汐留次郎
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コメント
東雲にあるのに豊洲店を名乗る偽装工作はさておき、面白い場所に出店したなあと思ってます。
ネギ。おいらもお気に入りです。次回訪問時は、ヤサイを増す事なく寧ろヤサイヌキでのネギラーメンを考えていますので、ヤサイが別皿で出て来る事はない予定ですが…うーん、悩ましいですね。やはりこの手のお店は、ヤサイまで含めての完成形ですので。
Dr.KOTO | 2021年8月14日 00:06Dr.KOTOさん
鶴見に住んでる人が住所聞かれて「横浜」と答えるみたいなもんですかね。間違いでは無いのですが。土地勘ない人には「あぁあの辺ね」って(笑)
初回訪問時は同じコールでネギが別皿で来たのでそのつもりでいたら今回の対応でした。
ネギ別皿のほうが、ヤサイに直接アブラが乗るのでネギの味を楽しめますね。個人的にはバリ男のヤサイのシャキ加減が好きなので、次回訪問時はこちらからネギ別皿で注文しようと思います。
あ、Dr.KOTOさんは二郎系ヤサイ抜きがマイブームでしたよね？
バリ男でもしヤサイ抜きなら、僕はネギＷ行っちゃいますね〜♪
硬め濃いめ | 2021年8月21日 07:37
平日16:30に到着。この時間に開いてるのが嬉しい。危うくランチ難民になるとこでした。
外で食券買って先コール。
待つこと６分くらいで着丼。バリ男と言ったらネギでしょ…アレ?今日はずいぶん控えめだな?!
「これヤサイマシですか?」
「ネギ入れると溢れちゃうんで…足りないですか？」
「是非とも」
なんてやり取りから別皿でヤサイ追加来ました。
柔軟な対応ですね。しばしアブラを絡めたヤサイを頬張り、スープに沈めて温めておいたチャーシューも途中はさみながらガツガツ食べ進めて行きます。そして麺へ行く前に先ずはニンニク１さじ、半分食べてもう１さじ投入。最後は特製唐辛子を半さじ入れてチューニングしたら完食へと一直線。
麺の茹で加減もスープのバランスも絶妙。
今日もごちそうさまでした～