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平日16:00前到着で先客２名。ランチ難民を救ってくれる通し営業にいつも感謝しております。表題の食券を購入して先コール。初回２回目の経験を活かしネギ別皿でオーダー。これが正解でした。約６分で着丼。この時点でスープが溢れる寸前。別皿ネギを乗せて撮影…決壊しました(笑)スープはやや乳化気味でいい感じ。先ずは味付アブラとシャキモヤシにネギを絡めて頬張ります。これだよぉ〜これ、箸が止まりません。しばし堪能していよいよ麺へ。ヤサイを食べてる間に丁度良い柔らかさになる絶妙な茹で加減。ウェーブがかった太麺はスープをしっかり持ち上げてくれます。ネギの辛味とデフォの胡椒がバランス良く、卓上の唐辛子を忘れるほど。約８分で完食。生き返りました。今日もごちそうさまでした～。
そうだった、ネギをキメたいと思った時、いつもこのお店を忘れてしまいます。 ネギ別皿…勉強になりますｗ ネギに集中するため、野菜抜きで行ってみようかなあ。
Dr.KOTOさん ネギをキメるなら間違いなくバリ男ですよ! しかもネギ別皿必須っすよ。スープ決壊しちゃいますから。 野菜抜きならネギＷ行けそうですけどね
硬め濃いめ
硬め濃いめ
ダボ
汐留次郎
モンきち
85点
80点
90点
82点
86点
ランチ難民を救ってくれる通し営業にいつも感謝しております。表題の食券を購入して先コール。
初回２回目の経験を活かしネギ別皿でオーダー。
これが正解でした。
約６分で着丼。この時点でスープが溢れる寸前。別皿ネギを乗せて撮影…決壊しました(笑)
スープはやや乳化気味でいい感じ。先ずは味付アブラとシャキモヤシにネギを絡めて頬張ります。
これだよぉ〜これ、箸が止まりません。
しばし堪能していよいよ麺へ。
ヤサイを食べてる間に丁度良い柔らかさになる絶妙な茹で加減。ウェーブがかった太麺はスープをしっかり持ち上げてくれます。
ネギの辛味とデフォの胡椒がバランス良く、卓上の唐辛子を忘れるほど。約８分で完食。生き返りました。
今日もごちそうさまでした～。