冷やしレビューその３７

横浜駅構内で頂ける冷やしシリーズ。
タンメンで有名な一品香です。
普通の冷やし中華的なメニューもあるけど
こちららしいこの冷やしがおススメです。
お値段もこっちのほうが安いし。


「夏野菜と鶏肉の冷やし麺」


【スープ】
こちらのベーススープの塩清湯。おそらく看板のタンメンと同じスープだと思います。
温度帯は冷蔵庫上くらい。今年は昨年感じなかった酸味を少し感じます。レシピいじったのかな？
卓上の胡椒を入れると完全にタンメン味になって面白い！

【麺＆具】
平打ちの中太麺。これも看板タンメンと同じものでしょう。ツルモチで美味しい。
具はナス・トマト・カボチャなどの５種類の夏野菜に鶏の醤油煮。
特に野菜の下処理はしっかりと手が込んでいるし仕事も丁寧。そして量も申し分なし。
この量と質の野菜たちが乗っていてこの値段なら全然お値打ち！

【全体】
このメニューは本当にこの店らしさが発揮できていてナイスメニューだと思います。
半チャーハンとのセットや点心とのセットなどもできるのでお腹具合によって調整できます。
冷やしタンメンってなかなか体験できないと思うので、横浜駅でサクッとどうぞ！