タンメン界のJ系メニュー？

ご存じ一品香の新メニュー。
野菜２倍・肉１０倍！という触れ込みの
ボリューム系メニューです。
まあ、要は肉増し野菜増しです(笑)


「野毛坂ヤミ市たんめん」



【スープ】
レギュラーの塩スープと変わらないもの。炒め煮してあるので野菜や肉の旨味が移っています。
レギュラーと変わらないものの、野菜・肉の量が倍増されているので
移って乗っている旨味も増えている印象で、レギュラースープより分厚く感じます。

【麺＆具】
麺は自社製の中太の平打ち麺。タンメンはやはり平打ちじゃなきゃダメ。
具と麺の量のバランスは崩壊してるので(笑)、麺量が少なく感じるかもしれません(錯覚)

野菜は白菜や人参、もやし、きくらげなどしっかりとした種類。軽く炒め煮してあります。
上手に火を通してあるので、香ばしさがしっかりあってかつシャキっとした食感です。
ここら辺は家庭で再現出来そうで出来ないところですね。

【全体】
先に麺がなくなり後半はひたすら野菜と肉を食うという展開になってしまいがちではありますが、
なかなかお腹いっぱいになれるダイナミックなメニューでした。
とはいえ、トナリとかだとこれくらいの具の量はデフォルトな気がするし、
あくまで一品香比で具が多い、というだけのメニューですので、過度の期待をする内容ではない。
そしてちょっとお値段が高いと感じてしまうのは正直なところ。