蔵王温泉の宿は素泊まりにしてたので、朝ラー狙いで喜多方へ。
源泉掛け流しの風呂が気持ち良すぎて、朝から三回も入り出遅れたのはしょうがない^^;

10時半頃到着。こちらのお店は10時開店。ちょうどファーストローテの方々が食べ終わるタイミングです。　外待ち無し、店内で5分ほど待って着席。

なんとなく家族経営でしょうか、ばあちゃん家のようなほっこり感。

極太手打ちラーメン 670円をオーダー。
15分程で着丼。たぶん、調理はお一人でされてるのかな。


透明感あるスープ。
丼の底まで見えそう^^
とっても淡麗であっさりしているので、朝ラーにはもってこいです！とにかく優しい味。

手打ち極太麺は、小麦感もあってコシも強く、食べ応えあります。
トッピングはシンプルに、チャーシュー、ネギ、メンマ、ナルト。
チャーシューはしっとりとして、味が濃い。個人的にはしょっぱいとは思いませんが、薄味が好みの方にはかなりしょっぱ目かも。
肉と脂の割合が良く、味濃いながらもかなり美味い！

レトロで昭和を感じる、温かいお店でした。

ごちそうさまでした。