この日は新橋で健康診断があったので
早めにあがって活動せねば！と思っていたのですが
結局モタモタと15時に解放される始末。
一気に店の選択肢が狭まってしまった･･･(-"-)

メシを抜いていたので
もっと早ければ、少し足を伸ばして
排骨でガッツリな妄想も抱いてはいたのですが。

まぁ、こうなることも考えていたので
通し営業のコチラに狙いを切替えて
初訪を楽しんで参りました＾＾

そりゃ、せっかくだから
新橋オリジナルの茸を･･･というのが人情で＾＾

ごらんの通り、いろいろなトッピは別皿で提供されるので
まずはカケ状態で熱いスープをすすります。

茸のスープって想像つかなかったですが
なるほど、シチュー方面なんだ、と納得。
スープのトロミといい、塩味の円やかさといい、
シチューのイメージで脳内整理が付きました。
大好きなキノコ系の風味に舌鼓＾＾

パッツンの麺は小麦感豊かで
茸シチューと相性よいですね。
なかなか新しい感覚＾＾
単純なもんで、意識にシチューがすり込まれてしまい
どうもラーメン食べてる気になれませんでした(-_-;)

発券時、ふと見ると、タマネギが￥50。
大好き＆リーズナボーなので、
つい手を出してしまいましたが
実は、こいつがお手付きでした･･･(>_<)

デフォでもタマネギ付いてくるようなので
様子見てからにすればよかった。
かなりの量になった上に
ナマに近い刻みなので温度が一気に下がるのと
食感で丼が占領されてしまったのが大誤算･･･(T_T)

ああ、悲しいかな
タマネギじゃりじゃり食べるスープになってしまい
茸の優しい風味を損なってしまったのが痛い。
量が多くて、最後までスープに馴染みませんでした。

後半、少し飽きてきて
付属の山椒を投下するも
あまり効果なく目先が変わらず。
スープは四分の一ほど残してごちそうさま。

すごく斬新な仕上りには驚きましたが
ちょいとタマネギはヤリすぎましたな･･･。
それでも茸のナゾはしっかり解けたので
次は神田の姉妹店で魚系を狙ってみたいと思います＾＾