どうもです。
8月は稲川ジューンの季節。見えない何かに呼ばれた様に此方へ。私の記録では2019年12月以来、久々の訪問となった。
【特濃】にすると、丼の具材全てを飲み込むブラックブタクサホールとなってしまい何がなんだかわからなくなる為、今回は開店以来2回目のデフォ仕様の注文とした。
散らかり放題の見た目で提供を受ける。決して食いかけの写真では無い。

※スープ
先ずレンゲで一口飲む。ヌルッとした感触が最初に、それから「濃ゆい・クサい・苦い」が口内を駆け抜ける。終いは「ウマい」どうして？
【特濃】との違いがわからん程の濃厚さと何時にも増して苦味が強烈なヒキを生んでいる。この唯我独尊なブタクサスープにあって醤油ダレは5回コールド負け状態。

※麺
加水率高めプリプリ中太麺は、ムッツリした食感が長続きするのが嬉しい。

※具材
ネギ、メンマ、味付モヤシ、チャーシュー、うずら、海苔。
ネギは切れてたり切れてなかったりラジバンダリ。
ネギ辛さは無くシャキ食感重視な印象。
メンマ、味付モヤシは調味加減が良く量もたっぷり。残念なのはチャーシュー。端の部位を手でちぎった様な、粗雑でパサパサな物だった。うずらや海苔に不満なし。卓上ニンニクを後半足してみたが、スープに飲み込まれてしまった。


※総評
尊敬するレブアー研オ○コ様曰く「この瞬間がらぁめん廣だね」を存分に堪能する事ができた。
店主はノーマスクかつ店内コロナ対策はほぼ無し。加えて、室内は外で飯食うのと同じ気温と過酷な条件。気にする人間は来店できまい。ブタクサ大好きマンセーな人しか受け付けない仕様だ。

過去はずっとそのままの姿でこちらを見ている。
濃ゆい　クサい　苦い　賀茂神社交差点前　青春


馳走になり申した。