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シェアした醤油のレビュー。スープは節系の味わいが全面に来るスープです。個人的には鴨そばの甘みのあるスープよりは好みです。麺は鴨そばと同じと思われる加水控え目の中細ストレート麺で、咀嚼するとクシクシとした噛みごたえの食感。時間が経つと柔らかい食感に変化してくるタイプ。具は、豚チャーシュー２枚、鶏チャー、青菜とシナチク、葱になるとと豊富で総じて鴨そばよりもこちらの方がコスパ的にも良く思え好みです。次回は白醤油を試してみたい。
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トシ
ごっち
とある大学生のラーメン日記
NoonNoodle
スープは節系の味わいが全面に来るスープです。個人的には鴨そばの甘みのあるスープよりは好みです。
麺は鴨そばと同じと思われる加水控え目の中細ストレート麺で、咀嚼するとクシクシとした噛みごたえの食感。時間が経つと柔らかい食感に変化してくるタイプ。
具は、豚チャーシュー２枚、鶏チャー、青菜とシナチク、葱になるとと豊富で総じて鴨そばよりもこちらの方がコスパ的にも良く思え好みです。
次回は白醤油を試してみたい。