8月14日(土)の昼に初訪問しました。

歩輝勇へ行くと入口に「小学生以下の子供の入店をお断りする事になりました。」と張り紙が・・・
なんだか子供に関するトラブルが多発しスタッフさんもそれに対応しきれずこの決断に至ったと書いてありました。

うーーん。。
詳細が不明なだけに、なんとも言えない気持ち。

雨も降る悪天候だったので気持ちを切り替え、向かいの商業施設へ車を移動しコチラに入店しました。

食券先買い制、博多ラーメンを麺普通で頼みます。

着丼後、スープから。
うーん、単調で薄めな豚骨です。何処にでもありそうなスープで、不味い訳では決してないですが、「はいはい、これね」ってなる感じ😅


麺も具も特に特記すべき点のない感じ。

チェーン店なんだと思いますが、非常に美味しいチェーン店も増えている中でラーメン屋としては競合が少ない場所を選びながら細々と営業して行くしかないだろうな。といった印象です。

その他、注文を取りに来てくれた男性スタッフさん、自分が務める店のメニューを把握しておらず、僕の質問に答えられない。
確認しに厨房へ行きますがスタッフ間の意思疎通が出来ておらず回答が回答になってない始末。。

結局わからないままですが、券売機に書かれていた「辛玉は大盛を購入の上、スタッフにお伝え下さい」と書かれている辛玉が何か詳しい方教えて下さい笑

スタッフさんは「替玉に辛いタレをかけて出すことです」と言ってましたが、それなら50円の大盛券ではなく、100円の替玉券を買わなくてはならないのでは？

久々に呆れたお店でした。。

熊本ラーメンへ続く・・