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最寄り駅の近くということもあり、いつでも行けるだろうと思っていながらもなかなか行けていませんでしたが、時間が空いたので訪問。若干店の外で順番待ち。あまり待たずに店内へ。高円寺に二郎インスパイアの店があるというのもなかなか滑稽な感じですが、以前は「無限家」という二郎インスパイアの店が高円寺もありました。(いつのまにか閉店していました)まずはお手並み拝見。らーめんを注文。あ!無論、味玉は忘れずに付けます。■スープ■豚骨ベースの醤油味。コクとインパクトを期待して、一口。「あれ?なんか輪郭もなく、コクもない。味もすぐに消えてしまう。」後から風味が変わってくるかと思いきや、ずっとこの調子でした。平坦な感じで、何の展開もないスープでした。■麺■太ちぢれ麺。二郎インスパイアならではの麺。太いのにズルズルと行けてしまいます。この中毒性がやめられないという人もたくさんいると思います。しかし!スープとの絡みがあまりなく、麺そのものの持ち味が生かされていない印象を受けました。■チャーシュー■インパクトのある味。肉の持っているうまさが引き出されていて、いい感じです。厚みも良し。■野菜■二郎系の特徴とも言える野菜。特に歯ごたえがいいわけでもなく、新鮮というわけでもない。ただ、太麺と一緒に口の中に入れると、いいコンビネーションを見せ、楽しませてくれます。ちなみに自分はあまり野菜増しを好みません。(スープが薄くなるから)■味玉■ドロドロすぎず、固すぎない。まさに、いい味玉です。食べた後も旨みが後を引きその他の味と絡み合いました。■総評■二郎インスパイアにしては、なんとも物足りないという感じ。それもこれもおそらく、あの味気ないスープにあるような気がするのは自分だけでしょうか?その他の項目は決して悪くないのにもったいないです。不完全燃焼で食べ終えてしまいました。ご馳走様でした!!!
もなかなか行けていませんでしたが、時間が空いたので訪問。
若干店の外で順番待ち。あまり待たずに店内へ。
高円寺に二郎インスパイアの店があるというのもなかなか滑稽な感じですが、
以前は「無限家」という二郎インスパイアの店が高円寺もありました。
(いつのまにか閉店していました)
まずはお手並み拝見。らーめんを注文。
あ!無論、味玉は忘れずに付けます。
■スープ■
豚骨ベースの醤油味。コクとインパクトを期待して、一口。
「あれ?なんか輪郭もなく、コクもない。味もすぐに消えてしまう。」
後から風味が変わってくるかと思いきや、ずっとこの調子でした。
平坦な感じで、何の展開もないスープでした。
■麺■
太ちぢれ麺。二郎インスパイアならではの麺。太いのにズルズルと行けてしまいます。
この中毒性がやめられないという人もたくさんいると思います。
しかし!スープとの絡みがあまりなく、麺そのものの持ち味が生かされていない印象
を受けました。
■チャーシュー■
インパクトのある味。肉の持っているうまさが引き出されていて、いい感じです。
厚みも良し。
■野菜■
二郎系の特徴とも言える野菜。特に歯ごたえがいいわけでもなく、新鮮というわけでもない。ただ、太麺と一緒に口の中に入れると、いいコンビネーションを見せ、楽しませてくれます。ちなみに自分はあまり野菜増しを好みません。(スープが薄くなるから)
■味玉■
ドロドロすぎず、固すぎない。まさに、いい味玉です。食べた後も旨みが後を引き
その他の味と絡み合いました。
■総評■
二郎インスパイアにしては、なんとも物足りないという感じ。
それもこれもおそらく、あの味気ないスープにあるような気がするのは自分だけでしょうか?その他の項目は決して悪くないのにもったいないです。
不完全燃焼で食べ終えてしまいました。
ご馳走様でした!!!