昨年末のテレビ特番でこの店を知り、かなり気になっていました。
今日は時間があったのでこれを機にと思い、自転車にまたがりいざ出発！

昼2時半に店に到着。店の外で待っている人数は4人と少なかったため
難なく入れるかと思いきや！

普通に並ぼうとしたところ、外にいた店員さんにとめられ整理券を渡されました。
そして次の瞬間・・・

店員：「3時半頃に店に来てもらえますか？」

自分：「・・・は、はい。」

となかば押し切られたようなやりとり。。。

この新しい展開に、とまどいながらも小一時間ほど時間を潰し、再び店へ。
相変わらず人が並んでいますが、整理券のおかげで先頭へ誘導されました。

そしていよいよ店内へ！

ラーメンの種類がいろいろあり、かなり迷いましたが
初見の店ということで、ここはBack to the basic!!!
醤油ラーメンを注文！

以下、項目別のレビュー

■スープ■
鶏ガラ基調の非常にあっさりした飲み易いスープ。口当たりもよいです。
まさに喜多方系のスープでした。ただ、入れすぎだろ！と突っ込みたくなるぐらいに
器に、なみなみと入れられてました。


■麺■
中太ちぢれ麺。若干平打ちです。食べているうちにコシがなくなり、伸びた感じの
触感が否めませんでした。


■チャーシュー■
四角くカットされたチャーシュー。ほとんど脂身がないように見えますが
食べてみると、じわっと旨みが染み出して来る。そして、気付けば口の中で
とろける。これは逸品！！！本当においしい！
チャーシュー麺でも良かったなと思うくらいです！！！

■メンマ■
見た目は黒っぽく、食べたことのない触感、味でしたがクセが強すぎて決して
食べ易いとは言えませんでした。好きな人は本当に好みそうな味ではあります。


■総評■
チャーシュー、スープだけをみると、バランスよく且つ、手間がかかっている
素晴らしい出来です。しかし、あっさりしたスープと麺の相性があまり
良くないのでは？と思いました。絡み具合もイマイチです。そして何よりスープの量
が多すぎて、終盤は麺が伸びてしまっていました。
(提供された時にも普通に溢れて器からスープが漏れている程です)
そして、待ち時間、店に入ってからの提供までが長すぎるのもマイナスでした。

ただ、他にもメニューがたくさんありますし、夜はセカンドブランドの
「江戸甘」という味噌ラーメンメインの店もやっているようなので
次に期待！というところでしょうか。

ご馳走様でした！