※冷やしじゃないよ！

このシーズンに冷やし以外のレビューを書いていると
自分でもちょっと違和感を感じます(笑)
東京駅構内のこちら。言わずと知れた
とみ田のJ系ブランド店。
お取り寄せはしたことあるけれど、
店舗で頂くのはこれがはじめてです。

「雷そば(ミニ)」


【スープ】
あれ？思ったよりも乳化したスープ。もっと非乳化のスープだったと思ってたので、
イメージとちょっと違った。うめえ。自分好み。宅●で取り寄せたときより全然うめぇ。　
狭いキッチンスペースですが、ここまでの味が出せるのはさすがの一言。
しょっぱさもそこまで強すぎないのでバッチリ自分好み。

【麺＆具】
麺はやや硬めの茹で加減の太麺。麺自体の風味はすごく良い。小麦感が伝わります。
野菜は盛り的には標準かやや少なめか？私的にはちょうどよかったけど、
物足りなさを感じる男性は多いでしょう。豚は文句なく美味しい仕上がりでした。

【全体】
自分が思ってたものとちょっと違って、全体的に自分好みの一杯だったので逆に良かった。
厳しめのレビューがちらほら見えるのであまり期待していなかったけれど、
駅構内でこのクオリティの一杯が頂けるのだから、相応の価値があると思いました。
ただし、この値段を考えると最低限の味保障、といった印象もまたありました。