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「並盛ラーメン(全部普通)」@横浜家系ラーメン 黄金家の写真平日13:30頃、先客なし。
オーダーは全部普通で注文しました。
5分ほどで着丼。
チーユが表面を覆ったスープは出汁と醤油の塩梅がよく、すすった瞬間に「うま!」って心でささやきました。
ほうれん草はシャキシャキで、チョーシューは程よい脂身と赤身、歯ごたえが残る仕上がりです。
さらに軽く燻製されていて良い香りです。
チャーシュー麺にしなかったことが悔やまれるくらい好みの味でした。
のりとチャーシューでライスをやりつつ、完食完飲しました。
近くにあればいつでも食べたいほど気に入りました。

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