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「にぼすだち冷やしらぁめん」@CLAM&BONITO貝節麺RAIKの写真キンキンに冷えたお皿にすだちのビジュアル。これは中々良いですねぇ。
スープは冷えながらも煮干し感とさっぱりとしたすだちの酸味が溶け込んだ夏仕様。相変わらず出汁が効いている。サッパリしながら深みがあって飲みやすい。
麺は全粒粉入りの細麺で冷えてるのでコシが強くなって美味しい。
やっぱり夏目には酸味の効いたサッパリしたラーメンは合いますね。

ひさびさのイナダのごま和えも美味しかった。
最後はいつも通り完飲です。ごちでした。

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